Сегодня на работе был день самоуправления.
Мы поменялись местами. Я в форме повара готовила еду для наших гостей, Даша обслуживала столики...
А нашими начальниками в этот день стали официанты.
Это было весело!
Было очень интересно наблюдать за девчонками - как они решали менеджерские вопросы, как управляли нами - провокаторами и выходили из сложных ситуаций.
Также мы отметили, что ребята видят работу менеджеров необъективно - постоянно казалось, что они ничего не делают. Полезно было увидеть в них свои ошибки.
Это отличный опыт для нашего ресторана.
И уставшая, но довольная Юля, которая едет сейчас домой на машине потому, что опоздала на метро...

Posted via LiveJournal.app.